Zutaten

• Chapathi
• Huhn (in Stücke geschnitten)
• Zwiebel (fein gehackt)
• Tomate (gehackt). )
• Knoblauch (gehackt)
• Ingwer (gehackt)
• Chilipulver
• Kurkumapulver
• Korianderpulver
• Garam Masala
• Salz (nach Geschmack)
• Eier (gekocht und halbiert)
• Speiseöl
• Frischer Koriander (zum Garnieren)

Anleitung

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Hühnersoße. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die gehackten Zwiebeln dazugeben und goldbraun anbraten.
3. Den gehackten Knoblauch und Ingwer untermischen und anbraten, bis es duftet.
4. Gehackte Tomaten, Chilipulver, Kurkumapulver und Korianderpulver hinzufügen. Kochen, bis die Tomaten weich werden.
5. Die Hähnchenteile hinzufügen und kochen, bis sie nicht mehr rosa sind.
6. So viel Wasser einfüllen, dass das Hähnchen bedeckt ist, und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es köcheln, bis das Huhn vollständig gegart ist.
7. Garam Masala und Salz nach Geschmack hinzufügen. Lassen Sie die Soße auf die gewünschte Konsistenz eindicken.
8. Während das Huhn kocht, bereiten Sie das Chapathi gemäß Ihrem Rezept oder der Packungsanleitung zu.
9. Sobald alles fertig ist, servieren Sie das Chapathi dazu die Hühnersoße, garniert mit gekochten Eihälften und frischem Koriander.