-Nurpurbutter gesalzen 100g

-Lehsan (Knoblauch), gehackt 1 TL -Lal mirch (rote Chili), zerkleinert ½ TL -getrockneter Oregano ¼ TL -Hara dhania (frischer Koriander), gehackt 1 EL

-Anday (Eier) 4 -Doodh (Milch) 2-3 EL -Kali Mirch (schwarzer Pfeffer), zerkleinert auf ½ TL oder nach Geschmack -Rosa Himalaya-Salz ½ TL oder nach Geschmack -Speiseöl 1-2 EL -Nurpur gesalzene Butter 2 EL - Speiseöl 1-2 EL - Pyaz (Zwiebel) gehackt 1 klein - Chicken Qeema (Hackfleisch) 250 g - Adrak Lehsan Paste (Ingwer-Knoblauch-Paste) 1 TL - Shimla Mirch (Paprika) gehackt ½ Tasse - Rosa Himalaya-Salz ½ TL oder nach Geschmack -Lal Mirch (roter Chili), zerstoßen 1 TL -Paprikapulver ½ TL (optional) -Zitronensaft 1 und ½ EL -Hara dhania (frischer Koriander), gehackt 1-2 EL -Nurpur-Butter, gesalzen 2 EL -Slider Brötchen nach Bedarf -Mayonnaise nach Bedarf -Tomatenketchup nach Bedarf

-In einem Topf Butter hinzufügen und auf kleiner Flamme schmelzen lassen. -Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang anbraten. - Schalten Sie die Flamme aus, fügen Sie zerkleinerte rote Chilischoten, getrockneten Oregano und frischen Koriander hinzu, mischen Sie alles gut und stellen Sie es beiseite. -In eine Schüssel Eier, Milch, zerstoßenen schwarzen Pfeffer und rosa Salz geben und gut verquirlen. - Auf einer Grillplatte Speiseöl und Butter hinzufügen und schmelzen lassen. - Verquirlte Eier hinzufügen, auf kleiner Flamme 2-3 Minuten kochen lassen und beiseite stellen. - Geben Sie auf einer Grillplatte Speiseöl und Zwiebeln hinzu und braten Sie es an, bis es glasig ist. -Hühnerhackfleisch und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen, gut vermischen und auf mittlerer Flamme 2-3 Minuten kochen lassen. -Paprika, rosa Salz, zerkleinerte rote Chilischoten, Paprikapulver, Zitronensaft und frischen Koriander hinzufügen, gut vermischen und auf mittlerer Flamme 2-3 Minuten kochen lassen. -Vorbereitete Eier und Butter hinzufügen, gut vermischen, eine Minute kochen lassen und beiseite stellen. - Die Brötchen mit der vorbereiteten Kräuterbuttersauce bestreichen und auf mittlerer Flamme rösten, bis sie hellgolden sind. -Auf gerösteten Slider-Brötchen Mayonnaise, vorbereitete Eier- und Hühnerfüllung sowie Tomatenketchup hinzufügen und verteilen und mit dem oberen Brötchen bedecken (ergibt 15 Stück)!