Zubereitungszeit 10 Minuten

Cooking time 25-30 minutes Serve 2-4

Zutaten

For Sauteing
½ kg Ladyfinger (trim the head & tale) भिन्डी
2 Green chilli (slit into half) less spicy हरी मिर्च
1 tsp Degi red chilli powder, देगी लाल मिर्च पाउडर
½ tsp Turmeric powder, हल्दी पाउडर
½ tsp Coriander powder, धनिया पाउडर
1 tsp Senföl, सरसों का तेल
1 tsp Öl, तेल
Salz nach Geschmack, नमक स्वादअनुसार
1 medium size Tomato, roughly chopped, टमाटरFor Curd Mixture
1 cup Curd, beaten, दही.
½ tsp Turmeric Powder, हल्दी पाउडर
1 tsp Degi Red Chilli Powder, देगी लाल मिर्च पाउडर
1 tsp Coriander Powder, धनिया पाउडर.
Salt to taste, नमक स्वादअनुसार
½ tbsp Senföl, सरसों का तेल.
1 tsp Gram flour, बेसनFor Ginger Green chilli Paste
1 inch Ginger, geschält, अदरक
2 Grüne Chilis, halbiert (weniger scharf) हरी मिर्च.
Salt to taste, नमक स्वादअनुसार