Zutaten:

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• 2 Tassen Besan (Kichererbsenmehl)
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• ¾ TL Salz
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• ¼ TL Kurkuma
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• 1 Tasse Wasser
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• ½ Tasse Joghurt
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• 2 EL Zucker (pudrig)
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• 1 TL grüne Chili-Paste
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• 1 TL Ingwerpaste
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• 2 EL Öl
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• 2 EL Zitronensaft
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• 1 TL Backpulver oder ENO
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• Ein kleines Blatt Butterpapier
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