5 Scheiben dick geschnittenen, räucherigem Bacon
1 rote Paprika, gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
3 Stangen Sellerie, gehackt
1 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
½ - 1 Jalapeno-Paprika, entkernt und gehackt
1 Dose Rinderkonsommé (Sie können auch Rinderbrühe verwenden)
1 Dose Tomatenmark, 6 oz
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
2 Dosen gewürfelte Tomaten, 15 oz, ungetrennt
1 Dose Pintobohnen in milder oder mittelscharfer Sauce, 15 oz (auch als Chili-Bohnen bezeichnet)
1 Dose Kidneybohnen in milder Chilisauce, 15 oz
2 Pfund Rinderhackfleisch