Zartes Rindfleisch und fluffiges Ei unter Rühren mit Austernsauce
Zutaten [für 1 Portion]
・3,5 oz (100 g) dünn geschnittenes Rindfleisch
・1,5 TL Sake
・1/2 TL Sojasauce < br> ・2/3 TL Kartoffelstärke
・1/3 TL geriebener Knoblauch
・2,8 oz (80 g) Komatsuna (japanischer Senfspinat)
1,7 oz (50 g) Zwiebel
・1 Ei
・2 TL Öl
・2 TL Austernsauce
・2 TL Mirin
・1 TL Sojasauce
・Eine Prise Salz und Pfeffer
Butter-Knoblauch-Hähnchen-Daikon-Rühr- Fry
Zutaten [für 1 Portion]
4,6 oz (130 g) Daikon
2,8 oz (80 g) Huhn
・1 TL Sake
・Eine Prise Salz und Pfeffer
・0,5 oz (15 g) Frühlingszwiebel
・Eine halbe Knoblauchzehe
・1 TL Öl
・2 TL Sojasauce
・1 TL Zucker
・1 TL Butter
Umami- Verpackter Chinakohl und Meeresfrüchte
Zutaten [für 1 Portion]
・7 oz (200 g) Chinakohl (Napa-Kohl)
3,5 oz (100 g) Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln und Tintenfisch / Nur Garnelen sind in Ordnung!)
・2 kleine Scheibe Ingwer
・1 TL Öl
・1 EL Sake
・0,2 Tasse (50 ml) Wasser
・1 TL Shantan (Hühnerbrühepulver). )
・Eine Prise Salz und Pfeffer
・1/2 EL Kartoffelstärke
・1 EL Wasser
Klassische Schweine- und Gemüsepfanne
Zutaten [für 1 Portion]
・3,5 oz (100 g) dünn geschnittenes Schweinefleisch
・1,5 TL Sake
・1/2 TL Sojasauce
・Eine Prise Salz und Pfeffer
2,8 oz (80 g) Sojasprossen
・2 oz (60 g) Kohl
2 oz (60 g) Zwiebel
1 oz (30 g) Paprika
1 oz (30 g) Karotte
・1-2 TL Öl
・1/2 TL Austernsauce
・1/2 TL Shantan (Hühnerbrühepulver)
・Eine Prise Salz und Pfeffer
Pikante Hähnchen-Kartoffel-Curry-Pfanne
Zutaten [für 1 Portion ]
・3,5 oz (100 g) Kartoffel
2,8 oz (80 g) Huhn
・1 TL Sake
・Eine Prise Salz und Pfeffer
2 oz (60 g) Zwiebel
> 40 g grüne Bohnen
1 TL Öl
2 TL Ketchup
1 TL Worcestershire-Sauce
1 TL Zucker
1/2 TL Currypulver
> ・1/2 TL Sojasauce
Schweinefleisch und Paprika süchtig machendes Pfannengericht
Zutaten [für 1 Portion]
・3,5 oz (100 g) dünn geschnittenes Schweinefleisch
・1 TL Sake
・1/2 TL Sojasauce
・Eine Prise Salz und Pfeffer
・1/2 TL Kartoffelstärke
・3,5 oz (100 g) Paprika
・1 TL Öl
・2 TL Mirin
・1,5 TL Sojasauce
・1/2 TL Austernsauce
・1/2 TL Zucker