Haferflocken

Zutaten

- 30-40 g Hafer

- 100-150 ml Milch

- ¼ TL Zimt

- 10-15 g gemischte Samen

- 100 bis 150 g Früchte

- 1 Messlöffel Pflanzenproteinpulver

- Aromen (optional)- Kakaopulver, Vanilleessenz

Buddha Bowl

Zutaten

- 30-40 g Quinoa

- 30 g Kichererbse, eingeweicht

- 40 g Paneer

- 1 TL Knoblauch, gehackt

- 50 g Hung Curd

- 1 TL Olivenöl

- ½ TL Chaat Masala

- 2 TL Chole Masala

- Salz nach Geschmack

- Schwarzes Pfefferpulver nach Geschmack

- Frische Korianderblätter zum Garnieren

Indian Comfort Meal

Dal Tadka

- 30 g gelber Moong Dal, eingeweicht

- 1 EL Ghee

- 1 TL Jeera

- 2 Stück trockene rote Chili

- 1 TL Knoblauch, gehackt

- 1 TL Ingwer, gehackt

- 2 EL Zwiebel, gehackt

- 1 EL Tomate, gehackt

- 1 TL Grüne Chili, gehackt

- 1 TL Kurkumapulver

- 1 TL Korianderpulver

- Salz nach Geschmack

Gedämpfter Reis

- 30 g weißer Reis, eingeweicht

- Wasser nach Bedarf

Soja-Masala

- 30 g Soja-Ministücke

- 1 EL Zwiebel, gehackt

- 1 EL Ghee

- 1 TL Jeera

- 2 EL Tomate, gehackt

- 1 TL Sabji Masala

- Salz nach Geschmack

- 1 TL Kurkumapulver

- ½ TL Garam Masala (optional)

- Frischer Korianderzweig zum Garnieren