Ragi Kanji Zutaten:

• 2 Esslöffel Ragi-Mehl
• 1 Tasse Milch
• 1 Tasse Wasser
• Salz
• 3 Esslöffel Jaggery (gerieben)
• 1/2 Teelöffel Kardamom-Pulver
• 1 Eßlöffel Ghee
• 1/2 Teelöffel Senfkörner
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
• 1/4 Teelöffel Asafoetida
• 2 Esslöffel Korianderblätter
• 1/2 Zitrone Saft