Veg Dosa-opskrift

Denne lækre Veg Dosa er en populær indisk morgenmadsmulighed, der kombinerer det gode ved grøntsager med den sprøde tekstur af dosa. Perfekt til travle morgener, denne nemme at lave opskrift kan tilberedes på under 20 minutter!

Ingredienser:

• 1 kop rismel
• 1/2 kop urad dal (delt sort gram)
• 1/2 kop hakkede blandede grøntsager (gulerødder, peberfrugt, bønner)
• 1 tsk spidskommen frø
• Salt efter smag
• Vand efter behov
• Olie til madlavning

Instruktioner:

1. Udblød urad dal i vand i ca. 4-5 timer, dræn derefter og kværn til en jævn masse.
2. Kombiner rismel, malet urad dal, hakkede blandede grøntsager, spidskommen og salt i en røreskål. Tilsæt vand gradvist for at lave en jævn dej, der er af hældende konsistens.
3. Opvarm en non-stick bageplade eller tawa over medium flamme og smør den let med olie.
4. Hæld en skefuld af dejen ud på den varme bageplade, fordel den i en cirkulær bevægelse for at danne et tyndt lag.
5. Dryp lidt olie rundt om kanterne og kog i 2-3 minutter, indtil dosaen bliver gyldenbrun og sprød. Vend og kog i endnu et minut.
6. Server varm med chutney eller sambar til en dejlig morgenmadsoplevelse!

Nyd denne nemme og sunde Veg Dosa-opskrift på en hurtig morgenmad, der er både nærende og lækker!