Tør frugt Ladoo
Tør frugt Ladoo-opskrift
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner: 6-7
Ingredienser:
- Mandel - 1/2 kop
- Cashewnødder - 1/2 kop
- Pistacie - 1/4 Kop
- Valnød - 1/2 kop (valgfrit)
- Udstenede dadler - 25 nr.
- Kardemommepulver - 1 tsk
- Tag en pande og kom nogle mandler i den. Tørrist dem i 5 minutter.
- Tilsæt derefter cashewnødderne og tørrist det hele i 5 minutter mere.
- Tilsæt derefter pistacienødder og rist det hele i 3 minutter mere.
- Fjern dem alle fra gryden og kom valnødder i gryden. Rist dem i 3 minutter og stil dem til side.
- Tilsæt nu de udstenede dadler og rist dem i 2-3 minutter.
- Hold de ristede dadler til side. < li>Når nødderne er kølet helt af, kom dem over i en foodprocessor eller et røreglas.
- Kværn dem til en groft blanding. Kom denne blanding over i en stor skål.
- Kom nu de ristede dadler i foodprocessoren og kværn dem til de er pæne og grødede.
- Til det samme tilsættes nu de groft jordnødder og kardemommepulver.
- Blend igen, indtil de alle er kombineret.
- Overfør den tilberedte blanding på en tallerken, og anvend lidt ghee på håndfladerne.
- Tag en lille smule af den tørre frugtblanding i håndfladerne og form den til laddoo.
- Gentag processen med den resterende tørre frugtblanding.
- Tørre frugtladdoos er klar til servering.
Denne Dry Fruit Ladoo er en skyldfri snack lavet med forskellige nødder og dadler, rig på ernæring og fri for kunstige sødestoffer. Nyd disse sunde laddoos som en nærende mulighed for både børn og voksne!