Ingredienser:

• 3 kopper havregryn (270 g)
• 1/2 kop hakkede mandler (70 g)
< li>1/2 kop hakkede valnødder (60 g)
• 1/2 kop græskarkerner (70 g)
• 1/2 kop solsikkekerner (70 g)
• 2 spsk hørfrømel
• 2 tsk stødt kanel
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kop usødet æblemos (130 g)
• 1/3 kop ahornsirup, honning eller agave (80 ml)
• 1 æggehvide
• 1/2 kop tørrede tranebær (eller andre tørrede frugter) (70 g)
< /ul>

Forberedelse:

Kom alle de tørre ingredienser, havregryn, mandler, valnødder, græskarkerner, solsikkekerner, hørfrømel, kanel i en skål og salt. Bland æblemos og ahornsirup i en separat skål.

Hæld de våde ingredienser i det tørre og rør godt i et minut, så det er helt indarbejdet og bliver klistret. Pisk æggehvide til skummende og tilsæt granolablandingen og bland godt. Tilsæt de tørrede frugter, og bland endnu en gang.

Fordel granolablandingen på en foret bageplade (13x9 tommer i størrelse), og tryk den godt sammen med en spatel. Bages ved 325F (160C) i 30 minutter.

Lad den køle helt af, og del derefter i større eller mindre bidder. Server med yoghurt eller mælk, og top med nogle friske bær.

Nyd!