• 2 æg
• 2 skiver bacon
• 1 spsk ost

For at tilberede spejlæg skal du først varme olie i en pande ved lav-middel varme. Knæk æg i den opvarmede olie. Når hviden er stivnet, drysses ost over æggene og låg på, indtil osten er smeltet. Sideløbende koges bacon til det er sprødt. Server spejlæg med sprød bacon ved siden af ​​og rist. God fornøjelse!