Til kartoffelblanding
• Kartofler 4-5 mellemstørrelse (kogt og revet)
• Ingefær 1 tomme (hakket)
• Grønne chili 2-3 nos. (hakket)
• Friske korianderblade 1 spsk (hakket)
• Friske mynteblade 1 spsk (hakket)
• Grøntsager:
1. Capsicum 1/3 kop (hakket)
2. Majskerner 1/3. kop
3. Gulerødder 1/3 kop (hakket)
4. Franske bønner 1/3 kop (hakket)
5. Grønne ærter 1/3. kop
... (opskriftens indhold forkortet) ...
Du kan friturestege dem i varm olie ved medium høj varme, indtil de er sprøde og gyldenbrune.