Ingredienser

2 spsk Sennepsolie (सरसों का तेल)
1 tsk Spidskommenfrø (जीरा)
1 mellemstor løg - hakket Degi rød chili pulver (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ tsk. Gurkemejepulver (हल्दी पडरपडउ)पडहउ friske grøn री मिर्च)
1 mellemstor tomat - hakket (टमाटर)
Vand (पानी)
1½ kop Split Black Gram - gennemblødt (उड़द दाल)
Salt efter smag (नमक स्वादानुसार)साररsp br>2 spsk korianderblade - hakket (धनिया के पत्ते)

Process

Opvarm sennepsolie i en gryde, og tilsæt spidskommen, lad dem krakelere.
Tilsæt nu løg og sauter, indtil de er lysebrune, og tilsæt derefter rødt chilipulver, gurkemejepulver, grønne chilier og sauter indtil dufter.
Tilsæt derefter tomater og sauter i et halvt minut og tilsæt vand, udblødt split sort gram, salt bland alt ordentligt og dæk til og kog i 12-15 minutter eller indtil de er bløde.
Tag låget af og tilsæt knuste ristede spidskommen, korianderblade, bland sammen og server varmt.