Ingredienser:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
900g kipfilet, i blokjes gesneden<\u002fbr>
2 uien<\u002fbr>
3 teentjes knoflook<\u002fbr>
1 eetlepel geraspte gember<\u002fbr>
3 eetlepels plantaardige olie<\u002fbr>
2 eetlepels kerriepoeder<\u002fbr>
1,5 theelepels zout<\u002fbr>< 1\u002f2 theelepel sort peper<\u002fbr>
4 store tomater, in stukjes gesneden<\u002fbr>
1 blik (400g\u002f14 oz) kokosmelk<\u002fbr>
\u00bd theelepel garam (optioneel)<\u002fbr>
Koriander, fijngehakt - ter garnering<\u002fbr>
Instruktioner:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
1. Verhit de olie i en stor pande. Add gesneden uien toe en bak goudbruin op middelhoog vuur. Af en toe roeren.<\u002fbr>
2. Tilføj et lille knoflook, når du bruger guldbruin. Roer en kook 2 minutter. Tilføj de tomaten toe en kook, af en toe roerend, tot ze mild zijn. Tilføj kerriepoeder toe en bak 2 minutter al roerend. Tilføj kipfilet toe, breng en smag med salt og peber, kog 5 minutter til guldbruin. Dek de pan af en laat endnu 2-3 minutter sudderen. Voeg water toe, dek af en kook 10 minutter.<\u002fbr>
3. Tilføj kokosmelk toe, breng op smag med garam masala en zout, roer en kook til lys ingedikt.<\u002fbr>