4 kopper revet kogt kylling

2 store æg

1/3 kop mayonnaise

1/3 kop universalmel

< p>3 spsk frisk dild, finthakket (eller persille)

3/4 tsk salt eller efter smag

1/8 tsk sort peber

1 tsk citronskal plus citronbåde til servering

1 1/3 kop mozzarellaost, revet

2 spsk olie til at sautere, delt

1 kop Panko-brødkrummer