Olie – 1 spsk Pathar Phool (lav) – 1 ingen hakket hvidløg – 1/2 spsk Grøn chili – 1 ingen hakkede gulerødder – 1/4 kop korianderpulver – 1 spsk Kartoffelmos – 1 kop Salt – efter smag Vand – 2 1/2 kopper Methi-blade (bukkehorn) – en knivspids smør – 2 spsk hakket løg – 1/4 kop hakket ingefær – 1/2 spsk bønner hakket – 1/4 kop revet blomkål – 1/4 kop chilipulver – 1/2 tsk Spidskommenpulver – 1 tsk Tomatpuré – 3/4 kop peberpulver – en knivspids Grønne ærter – 1/2 kop Pao (bløde boller) – 6 stk.