Opskrift på pastasalat

Ingredienser:
- Udbenet kyllingefilet 350 g
- Paprikapulver ½ spsk
- Lehsan-pulver (hvidløgspulver) 1 tsk
- Kali mirch pulver (sort peberpulver) 1 tsk
- Himalaya pink salt ½ tsk eller efter smag
- Citronsaft 1 & ½ spsk
- Madolie 1-2 spsk
- Vand 2-3 spsk< br>- Fløde 1/3 kop
- Citronsaft 2-3 spsk
- Mayonnaise fedtfattig 1/3 kop
- Løgpulver ½ tsk
- Kali mirch-pulver (sort peberpulver) ¼ tsk
- Lehsan-pulver (hvidløgspulver) ½ tsk
- Doodh (mælk) 3-4 spsk
- Soja (dild) hakket 1 spsk
- Frisk persille hakket 1 spsk. Erstatning: Urter af din valg
- Penne-pasta kogt 200 g
- Kheera (Agurk) 1 medium
- Tamatar (Tomat) fritstillet 1 stor
- Iceberg revet 1 & ½ kop

Vejledning:< br>- Tilsæt lyserødt salt, paprikapulver, hvidløgspulver, sort peberpulver, citronsaft i en skål og bland godt.
- Tilsæt kyllingefilet, bland og overtræk godt.
- Tilsæt i en stegepande madolie, krydrede kyllingefileter og steg ved middel varme i 2-3 minutter.
- Vend, tilsæt vand, læg låg på og kog ved lavt blus, indtil kyllingen er mør (5-6 minutter).
- Lad den køle af skær derefter i tern og sæt til side.
- Tilsæt fløde, citronsaft i en skål og pisk godt, læg låg på og lad det hvile i 5 minutter. Creme fraiche er klar!
- Tilsæt mayonnaise, løgpulver, sort peberpulver, hvidløgspulver, lyserødt salt, mælk, dild, frisk persille og bland, indtil det er godt blandet.
- Tilsæt pennepasta, grillet i en skål kylling, agurk, tomat, iceberg og vend godt rundt.
- Tilsæt forberedt ranchdressing, vend godt rundt og server!