Bøf Chimichurri bønnesalat:

Ingredienser:

• 1 lb flankestjæl - kog 5 minutter på medium høj varme på hver side
• 1 skalotteløg
• 1 bundt persille
• 1 bundt koriander
• 1/2 kop hakket ristet rød peberfrugt< /li>
• 1 dåse garbanzobønner
• 1 dåse hvide bønner
• 1 beholder mini monzerellakugler
• Til dressingen: 1/4 kop rødvin eddike, 1/2 kop olivenolie, knivspids rød peberflager, 1 fed hvidløg, salt, saft af 1 citron

Radisbønnesalat:

Ingredienser:

• 1 pose persiske agurker
• 1 bundt koriander
• 1/4 rødløg< /li>
• 1 bundt radiser
• 5 grønne løg
• 1 dåse kikærter
• 1 kylling, revet eller kyllingebryst
• Til dressingen: 1 bundt dild, 1/2 kop græsk yoghurt, 2 spsk rødvinseddike, saft af 2 citroner, 1 tsk salt, 2 spsk olivenolie

La Scala Bønnesalat:

Ingredienser:

• 1 pose persiske agurker
• 1 beholder cherrytomater
li>
• 1 bundt persille
• 1 beholder mini mozzarellakugler
• 1 beholder salami
• 1 skalotteløg
• 1 dåse kikærter< /li>
• 1 dåse hvide bønner
• 1/2 krukke kalamata oliven
• 1/2 krukke pepperonchinis
• Til dressingen: 1 kop revet parmeggiano reggiano, 2 fed revet hvidløg, 1/4 kop rødvinseddike, 1/4 kop olivenolie, 1 tsk dijonsennep, 1 tsk salt, 1 tsk italiensk krydderi, saft af en halv citron

• 1 1/2 kop glutenfrit mel
• 1/2 kop Vanilla Equip proteinpulver
• 1 tsk bagepulver
• 3/4 tsk bagepulver
• 3/4 tsk salt
• 1/2 tsk kanel
• 1 1/2 kop moset banan
• 1/2 kop yoghurt
• 1/2 kop honning eller ahornsirup
• 1/3 kop olie
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• ?Valgfrit: chokoladechips
• Bag ved 350 grader i 40 minutter, dæk med folie og fortsæt med at bage i 10-20 minutter, indtil tandstikker kommer ren ud.