1 1/3 kop (170 g) Tapiokamel
2/3 kop (160 ml) Mælk
1/3 kop (80 ml) Olie
1 æg, stort
1/2 teskefuld Salt
2/3 kop (85 g) Revet mozzarellaost eller enhver anden ost
1/4 kop (25 g) parmesanost, revet

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
2. I en stor skål lægges tapiokamel. Sæt til side.
3. Kom mælk, olie og salt i en stor gryde. Bring i kog. Hæld i tapiokaen og rør indtil det er blandet. Tilsæt æg og rør indtil det er blandet. tilsæt oste og rør, indtil de er inkorporeret, og der dannes en klistret dej.
4. Form dejen til kugler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages i 15-20 minutter, indtil de er let gyldne og hævede.
5. Spis varm eller lad den køle af.