Til pande Sesam Tempeh @ 0:00

Til risene 1 kop hvide ris, tørreTil marinaden: 2 fed hvidløg, 1 spsk ingefær, hakket, 3 spsk. tamari sauce, 2 spsk ahornsirup, 1 spsk sambal olek, 1 spsk sesamolie, 1 spsk riseddike, 1 spsk sesamfrø. Til bakken: 2 skalotteløg, 14 oz tempeh, 1 spsk kikærtemel, 4 kopper broccoli. Til chilimayoen: 4 spsk vegansk mayonnaise, 1 spsk plantemælk, usødet, 1/2 spsk sambal olek. Til skålen: 1/2 agurk, 2 spidskål.

Til pladefad Fajitas @ 4:10

Til pladeform: 2 1/2 kop blomkål, 1 rød peberfrugt, 1 grøn peberfrugt, 1 gul peberfrugt, 1 gult løg, 7 oz tofu, fast, 1 tsk chilipulver, 1 tsk spidskommen, stødt, 1/2 tsk koriander, stødt, 2 tsk paprika pulver, 1 tsk salt, 2 spsk olivenolie. Til saucen: 1/2 kop kokosyoghurt, usødet, 1 spsk vegansk mayonnaise, 1 spsk limesaft, 1/4 tsk salt, 1/2 tsk løgpulver. Til toppingen: 2 spsk frisk koriander, 4 spsk jalapeño-skiver, 1 lime. Til tortillaen: 8 majstortillas.

Til ark Harissa Veggies @ 5:30

Til marinaden: 1 1/2 spsk harissa pasta, 3 spsk olivenolie, 1 tsk spidskommen, stødt, 1 tsk røget paprikapulver, 1/2 tsk koriander, stødt, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk sort peber, stødt. Til pladeformen: 1 aubergine, 1 1/2 lb sød kartoffel, 1 x 15 oz dåse kikærter. Til dressingen: 6 spsk tahin, usødet, 3 spsk citronsaft, 1 1/2 spsk ahornsirup. Til toppings: 4 håndfulde frisk rucola, 1/2 kop frisk koriander.