Roergebakken sne erwten ingrediënten:

• 1 kopje vers sneeuwerwten, schoongemaakt en in hapklare stukjes gesneden
• 1 eetlepel olie (zoals plantaardige of koolzaadolie)
< li>1\/4 theelepel zout
• 1\/2 theelepel gemalen kurkuma
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• 1 tomme gember (geraspt)
< /ul>

Roergebakken sne erwten instruktioner:

1. Begynd med forberedelsen af ​​sne erwten. Spoel ze af under koldt vand og dep ze tør med en schone handdoek. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze in hapklare stukjes.
2. Verhit een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Tilføj de olie toe en laat denne over de pan draaien. Add dan geraspte gember toe.
3. Voeg de sne erwten toe aan de pan en roerbak 1-2 minutter, of tot ze heldergroen worden en begin te blazen.
4. Voeg het zout en de kurkuma toe aan de pan en roerbak endnu en minut, of tot de sne erwten ligematig bedekt en geurig zijn.
5. Strooi de sesamzaadjes over de sne erwten en roerbak nog eens 30 seconden, of tot de sesamzaadjes geroosterd en geurig zijn.
6. Haal de pan van het vuur en schep de sne erwten over i en serverschaal.
7. Varm opdienen als bijgerecht of als hoofdgerecht met gestoomde rijst.