OSTKULLE

Forberedelsestid 15 minutter
Tilberedningstid 15-20 minutter
Servering 4

Ingredienser

100 g Mozzarellaost, moset, मोजरेला चीज
100 g Smeltost, moset, प्थो br>100 gm Paneer, moset, पनीर
3 mellemstore kartofler, kogte, आलू
4-5 friske grønne chilier, hakkede , हरी मिर्च
1 tomme ingefær, hakket , अदरन, spidskål, hakket spidskål या पत्ता
2 dybede spsk Raffineret mel , मैदा
½ tsk Degi rød chili pulver , देगी लाल मिर्च पाउडर
, ½ tsk ingefær-ल हसुन का पेस्ट
Salt efter smag , नमक स्वादानुसारकनइ tsk., bagesodaइ सोडा
¾-1 kop friske brødkrummer , ब्रेड क्रंब्स / poha pulver
¼ kop hård ost, चीkop ऍ 1um ज (Til ting) ेड क्रंब्स (Til smuldring)
Olie til stegning , तेल तलने के लिए

Proces

Tilsæt mozzarellaost, smelteost, paneer, kartofler i en skål, mos dem alle sammen, indtil de er blandet ordentligt.
Tilsæt nu grønne chillies. , ingefær, korianderblade, raffineret mel, rødt chilipulver, ingefær-hvidløgspasta, salt, natron, brødkrummer og bland det hele ordentligt, indtil det hele er samlet.
Tag en del af blandingen, gør lidt plads i mellem og tilsæt en lille mængde ost og rul den til en kugle, gentag dette og lav kugler med resten af ​​blandingen.
Lav opslæmning ved at blande raffineret mel, salt og vand, det skal have en belægningskonsistens.
Placer olie i en kadai til opvarmning til stegning.
I mellemtiden skal du tage en ostekugle og lægge den i gyllen og derefter beklæde den med brødkrummer ordentligt, gentag denne proces for alle andre kugler.
Frituresteg nu disse kugler i medium varm olie, indtil den er gyldenbrun og sprød.
Server varm med lidt tomatketchup.