Ingredienser:

• 1 lb hakket oksekød (jeg brugte 97/3 magert/fedt-forhold)
• 1/4 kop løg i tern
• 2 fed hvidløg hakket
• 1/2 tsk stødt spidskommen
• 1/2 tsk salt
• peber efter smag
• 14 majstortillas
• 1/3 kop olie (til blødgøring af majstortillas)
• 12 oz cheddarost (eller Colby jack ost)

• 1/4 kop olie
• 4 spsk universalmel
• 2 spsk chili pulver
• 1/4 tsk stødt spidskommen
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1 Knorr-mærke kyllingebouillonterning
• 2 kopper (16 oz) vand

Vejledning:
1. Hvis du bruger hønsefond, justeres salt og krydderier efter smag.