Ingredienser

• Kål: 1 kop
• Rød linsepasta: 1/2 kop
• Æg: 1 stk.
• Persille og grøn chili
• Olie til stegning
• Salt og sort peber efter smag

Instruktioner

Start din dag rigtigt med denne hurtige og nemme kål- og ægomelet-morgenopskrift. Denne ret er ikke bare enkel at lave, men også fyldt med smag og ernæring. Perfekt til de travle morgener, eller når du bare har brug for et sundt måltid på få minutter!

1. Begynd med at hakke 1 kop kål fint og stil det til side. Du kan også tilføje nogle hakkede løg, hvis det ønskes for mere smag.

2. I en røreskål kombineres den hakkede kål med 1/2 kop rød linsepasta. Dette tilføjer dybde og et unikt twist til omeletten.

3. Slå 1 æg ned i blandingen og smag til med salt og sort peber. Pisk blandingen, indtil den er godt blandet.

4. Varm olie op i en stegepande ved middel varme. Når olien er varm, hældes kål- og æggeblandingen i gryden.

5. Kog indtil bunden er gylden og toppen er sat; dette tager normalt omkring 3-5 minutter.

6. Vend forsigtigt omeletten for at stege den anden side, indtil den også er gyldenbrun.

7. Når det er kogt, tages det af varmen og pyntes med hakket persille og grøn chili for et ekstra kick.

8. Server varm og nyd denne lækre, hurtige og sunde morgenmadsmulighed, der helt sikkert vil lysne din dag op!

Denne kål- og ægomelet er ikke kun dejlig, men også et sundt valg, der giver en god kilde til protein og fibre til at starte din dag rigtigt. Perfekt til alle, der leder efter en enkel, nærende og mættende morgenmad!