Ingredienser:

• 1 kop moong dal
• 2 kopper vand
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk rød chilipulver
• 1/2 tsk gurkemejepulver
• 1/2 tsk chaat masala
• 1 spsk citronsaft

Moong dal chaat er en lækker og sund indisk street food. Den er lavet med sprød moong dal og smagt til med syrlige krydderier. Denne nemme chaat-opskrift er perfekt til en hurtig aftensnack eller som tilbehør. For at lave moong dal chaat skal du starte med at sætte moong dal i blød i et par timer og derefter friturestege, indtil den er sprød. Drys med salt, rød chilipulver, gurkemejepulver og chaat masala. Afslut med et skvæt frisk citronsaft. Det er en smagfuld og sprød snack, der helt sikkert bliver et hit!