Ingredienser

• Paneer - 250 g
• Yoghurt - 2 spsk
• Ingefær-hvidløgspasta - 1 tsk
• Gurkemeje Pulver - 1/2 tsk
• Rød chilipulver - 1 tsk
• Korianderpulver - 1 tsk
• Garam Masala - 1 tsk
• Chat Masala - 1/2 tsk
• Salt - efter smag
• Olie - 2 spsk
• Frisk fløde - 2 spsk
• Korianderblade - til pynt

Instruktioner

1. I en skål blandes yoghurt, ingefær-hvidløgspasta, gurkemejepulver, rød chilipulver, korianderpulver, garam masala, chat masala og salt.
2. Tilsæt paneer-terninger til blandingen og lad den marinere i 30 minutter.
3. Opvarm olie i en gryde og tilsæt den marinerede paneer. Kog til paneren bliver lysebrun.
4. Til sidst tilsættes frisk fløde og korianderblade. Bland godt og kog i yderligere 2 min.
5. Pryn med korianderblade og server varm.