Køkken Flavor Fiesta

Kyllinge nuddel suppe

Kyllinge nuddel suppe

Hjemmelavet kylling nudelsuppe opskrift

Ingredienser:

Kød af 2 hele kyllinger (6 kopper)
8 gulerødder, finthakket
10 selleristænger, finthakket
2 små gule løg i tern
8 hvidløgsfed
2 spsk olivenolie
4 spsk tørret oregano
Salt og peber efter din smag
6 laurbærblade
16 kopper Bouillon (Du kan også erstatte nogle med vand)
2 poser (16 oz hver) Æggenudler (enhver nudler vil gøre det)

Metode:

< ol>

Forbered alle dine ingredienser, hak, skær, hak og skær! Når du bruger tørrede krydderier, skal du bruge en stor morter og stødersæt til at male krydderierne (timian, oregano, salt og peber). Du kan også købe disse krydderier formalet

Sæt en stor gryde over medium varme, beklæd bunden med olivenolie og svits gulerødder, selleri, løg og hvidløg. Rør hvert par minutter for at forhindre, at det brænder og klæber. Gør dette, indtil gulerødderne er lidt bløde (ca. 10 minutter)

Bring gryden på høj varme, og tilsæt dine malede krydderier, kylling, benbouillon, vand (valgfrit) og laurbærblade. Bland godt.

Dæk suppen til, og bring den i kog.

Når din suppe koger, vil du gerne sænke varmen og blande dit valg af nudler (vi brugte Wide Egg Nudles). Lad det simre i 20 minutter, eller indtil nudlerne er bløde og gennemstegte.

Lad det køle lidt af, server og nyd!