• Pyaz (løg) stegt 1 kop
• Kaju (cashewnødder) 10-12
• Lehsan (hvidløg) 8-10 fed
• Adrak (ingefær) 2-tommers stykker
• Hari mirch (grønne chilier) 2
• Vand 3-4 spsk
• Oksekød qeema (hakket) 1 kg med 15 stk. % fedt osv...

-I en kværn, tilsæt stegte løg, cashewnødder, hvidløg, ingefær, grønne chilier og kværn godt.
-Tilsæt vand, kværn godt & sæt til side.
-I en stor bakke, tilsæt oksefars, kikærtemel, hakket pasta, rå papayapasta...
...Paratha & chutney ka saath server karein!