Ingredienser:

• Makhan (smør) 2 spsk
• Maida (all-purpose mel) 2 spsk
• Doodh (mælk) 1 & ½ kop
• Safed mirch pulver (hvid peber pulver) ½ tsk
• Himalaya pink salt ½ tsk eller efter smag
• Madolie 3 spsk
< li>Lehsan (hvidløg) hakket 2 tsk
• Pyaz (løg) hakket ½ kop
• Kylling qeema (fars) 300 g
• Tamatar (tomater) pureret 2 medium
• Tomatpure 1 & ½ spsk
• Himalaya pink salt 1 tsk eller efter smag
• Paprikapulver 1 tsk
• Kali mirch pulver ( Sort peberpulver) ½ tsk
• Tørret oregano 1 tsk
• Vand ¼ kop eller efter behov
• Lasagneplader 9 eller efter behov (kogt i henhold til pakkens anvisning)
• Cheddarost revet efter behov
• Mozzarellaost revet efter behov
• Tørret oregano efter smag
• Lal mirch (rød chili) knust til smag
• Frisk persille

Vejledning:

Tilbered hvid sauce:

• I en stegepande tilsættes smør og lad det smelte.
• Tilsæt universalmel, bland godt og sauter i 30 sekunder.
• Tilsæt mælk og pisk godt.
• Tilsæt hvid peber pulver, lyserødt salt, bland godt og kog, indtil det tykner (1-2 minutter) og sæt til side.

Tilbered rød kyllingesauce:

• I samme stegepande, tilsæt madolie, hvidløg, løg & sauter i 1-2 minutter.
• Tilsæt kyllingefars og bland godt, indtil det skifter farve.
• Tilsæt purerede tomater, tomatpure , lyserødt salt, paprikapulver, sort peberpulver, tørret oregano og bland godt.
• Tilsæt vand og bland godt, læg låg på og kog ved lavt blus i 8-10 minutter og kog derefter ved højt blus i 1-2 minutter.

Samling:

• I en (7,5 X 7,5 tommer) ovnsikker bageplade tilsættes og fordeles rød kyllingesauce, lasagneplader, hvid sauce , rød kyllingesauce, cheddarost, mozzarellaost, lasagneplader, hvid sauce, rød kyllingesauce, cheddarost, mozzarellaost, lasagneplader, hvid sauce, cheddarost, mozzarellaost, tørret oregano & knust rød chili.
• Forvarm mikrobølgeovnen ved 180C i 10 minutter.
• Bag i forvarmet varmluftsovn ved 180C i 12-14 minutter.
• Pryn med frisk persille og server!