Ingredienser:

• 2 kopper universalmel
• 2 spsk perlesukker
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk natron
• 1/4 tsk fint havsalt
• 2 kopper fedtfattig kærnemælk
• 2 store æg< /li>
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 3 spsk usaltet smør, smeltet
• 2 spsk let olivenolie eller vegetabilsk olie, plus mere efter behov for at sautere
< /ul>

For at forberede kærnemælkspandekagerne skal du starte med at blande de tørre ingredienser i en skål. Bland de våde ingredienser i en separat skål og kom dem derefter sammen med de tørre ingredienser. Steg pandekagerne på en smurt stegepande, indtil der dannes bobler, vend og steg, indtil de er gyldenbrune. Server og nyd!