Ingredienser:
6 - 8 kyllingelår
6 grønne løg (groft hakket)
6 fed hvidløg (pillet og knust)
2 Jalapeno peberfrugter (frø og stilk fjernet)
2 Habaneros (frø og stilk fjernet)
1 1/2 - tomme stykke ingefær (skrællet og hakket)
1/3 kop frisk limejuice
1/4 kop sojasauce (reduceret natrium)
2 spsk brunt sukker
1 spsk friske timianblade
1 spsk friske persilleblade
1 tsk friskkværnet sort peber
1 tsk malet allehånde
1/2 tsk stødt kanel
1/ 4 tsk stødt muskatnød