Ingredienser:

- 30-35 store rejer

- 1 tsk citronpeber

- 1/2 tsk creolsk krydderier

- 1/2 tsk paprika

- 1/2 tsk old bay

- 1 stang usaltet smør

- 1/ 4 tsk stødt sort peber

- 2 spsk hakket hvidløg

- 1 spsk frisk persille

- 4 spsk majsstivelse

- 1/ 2 citronsaft