Ingredienser

• 1 kop langkornet ris
• 2 kopper vand
• Sojasovs
• Ingefær< /li>
• Hakkede hvidløg
• Hakkede grøntsager (gulerødder, ærter, peberfrugter og majs fungerer godt)
• 1/2 kop hakket grønne løg
• 1 spsk olie
• 1 æg (valgfrit)

Instruktioner

1. Kog ris i vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Røræg (hvis du bruger det) i en separat gryde.
3. Opvarm olie i en stor stegepande eller wok ved middel varme. Tilsæt det hakkede hvidløg på panden og steg i ca. 30 sekunder, og tilsæt derefter de hakkede grøntsager og ingefær.
4. Skru varmen til høj, og steg 2-3 minutter, indtil grøntsagerne er sprøde møre. Tilsæt kogte ris og æg, hvis det bruges, til stegepanden og rør rundt. Tilsæt derefter sojasovs og grønne løg. Serveres varm.