Ingredienser

• 2 kopper universalmel
• 3 spsk olie
• 1/2 tsk carambolefrø
• Salt efter smag
• 1/2 kop ærter
• 3-4 kogte og kartoffelmos
• 1 tsk ingefær-hvidløgspasta
• 1 -2 finthakkede grønne chili
• 1/2 tsk spidskommen
• 1 tsk tørt mangopulver
• 1/2 tsk garam masala
• 1/2 tsk korianderpulver
• 1/4 tsk rød chilipulver
• Hakkede korianderblade
• Olie til stegning

< h2>Instruktioner

For at lave dejen skal du kombinere universalmel, salt, carambolefrø og olie. Ælt det til en stiv dej ved hjælp af vand, dæk det derefter til og stil det til side.

Til fyldet opvarmes olie i en gryde og spidskommen tilsættes. Når frøene begynder at sprøjte, tilsæt grønne chili og ingefær-hvidløgspasta. Sauter i et minut, og tilsæt derefter ærter, kartoffelmos og alle krydderierne. Kog i et par minutter, tilsæt derefter korianderblade og bland godt.

Del dejen i små portioner og rul hver til en cirkel. Skær den i halve og form en kegle, fyld den med fyldet, og forsegl kanterne med vand.

Dybsteg de forberedte samosaer i varm olie, indtil de bliver gyldenbrune.

SEO-nøgleord:

< p>Samosa morgenmadsopskrift, indisk morgenmad, sund morgenmad, velsmagende samosa, nem opskrift, vegetarisk morgenmad, snackopskrift

SEO Beskrivelse:

Lær hvordan du laver et lækkert og sundt indisk øjeblikkeligt samosa morgenmad. Denne nemme vegetaropskrift er perfekt som en hurtig morgenmad eller snack. Prøv denne hjemmelavede samosa-opskrift med enkle ingredienser!