Murmura nashta, også kendt som instant breakfast crispies, er en populær indisk morgenmadsopskrift, der er hurtig og nem at tilberede. Det er den perfekte kombination af smag og sundhed, som din familie vil elske. Denne sprøde fornøjelse er også en ideel snack til aftente. Den er let, spækket med næringsstoffer og en perfekt forkælelse for enhver aldersgruppe.

Ingredienser:

• Murmura (puffede ris): 4 kopper
• Hakket løg: 1 kop
• Hakket tomat: 1 kop
• Kogte kartoffeltern: 1 kop
• Hakkede friske korianderblade: 1/2 kop
• Citronsaft: 1 spsk
• Grøn chili: 2
• Sennepsfrø: 1/2 teskefuld
• Olie: 2-3 spsk
• Karryblade: nogle få
• Salt efter smag
• Rød chilipulver: 1/2 tsk
• Bristede jordnødder (valgfrit): 2 spsk
li>

Vejledning:

1. Opvarm olie i en gryde.
2. Tilsæt sennepsfrø og lad dem sprøjte.
3. Tilføj hakkede grønne chilier og karryblade.
4. Tilsæt hakket løg, og sauter, indtil de er gyldenbrune.
5. Tilsæt kogte kartoffeltern, tomater, og kog blandingen i 2-3 minutter.
6. Tilsæt nu rødt chilipulver, ristede jordnødder (valgfrit) og salt.
7. Bland godt og kog i 2-3 minutter.
8. Sluk blusset, tilsæt murmura, og bland godt.
9. Tilsæt hakkede friske korianderblade og citronsaft; bland godt.
10. Instant murmura nashta er klar til servering.
11. Du kan også drysse nogle sev og pynte med friske korianderblade, hvis du har lyst.