Indlæste Animal Fries
Ingredienser
- Tilbered Hoy Mayo Sauce
Mayonnaise ½ kop
Varm sauce 3-4 spsk
Sennepspasta 2 spsk
Tomatketchup 3 spsk
Himalaya pink salt ¼ tsk eller efter smag
Lal mirch pulver (rød chili pulver) ½ tsk eller efter smag
Syltevand 2 spsk
Syltet agurk 2 spsk
Frisk persille 1 spsk - Tilbered karameliseret løg
Madolie 1 spsk
Pyaz (hvidløg) skåret i skiver 1 stor
Bareek cheeni (strøgsukker) ½ spsk - Tilbered varmt kyllingefyld
Madolie 2 spsk
Kylling qeema (fars) 300 g
Lal mirch (rød chili) knust 1 tsk
Himalaya pink salt ½ tsk eller efter smag
Lehsan pulver (hvidløgspulver) ½ tsk
Paprikapulver ½ tsk
Tørret oregano ½ tsk
Varm sauce 2 spsk
Vand 2 spsk
Fryste pommes frites som påkrævet
Madolie 1 tsk
Olper's Cheddar ost efter behov
Olpers Mozzarella ost efter behov
Frisk persille hakket
Vejledning
Forbered Hoy Mayosauce:
Tilsæt mayonnaise, varm sauce, sennepspasta, tomatketchup, lyserødt salt, rød chilipulver, syltet vand, syltet agurk, frisk persille i en skål, pisk godt og sæt til side.
Forbered karamelliseret løg:
I en stegepande, tilsæt madolie, hvidløg og sauter indtil det er gennemsigtigt.
Tilsæt flormelis, bland godt og steg indtil brunt og sæt til side.< /p>
Forbered kyllingefyld:
I en stegepande, tilsæt madolie, kyllingefars og bland godt, indtil det skifter farve.
Tilsæt knust rød chili, lyserødt salt, hvidløgspulver, paprikapulver, tørret oregano, varm sauce, bland godt og kog ved middel varme i 2-3 minutter.
Tilsæt vand og bland godt, dæk til og kog ved lavt blus i 4-5 minutter og kog derefter ved højt blus, indtil det tørrer op & sæt til side.
Tilbered pommes frites i Air Fryer:
I en airfryer-kurv, tilsæt frosne fritter, spray madolie og luftsteg ved 180°C i 8-10 minutter.
Samling:
På et serveringsfad, tilsæt kartoffelfries, tilberedt varmt kyllingefyld, karameliseret løg, cheddarost, mozzarellaost & luftsteg ved 180°C, indtil osten smelter (3-4 minutter).< br />På smeltet ost, tilsæt tilberedt varmt kyllingefyld og tilberedt varm mayosauce.
Drænk frisk persille og server!