• 6-7 stykker hvidløg
• 1/2 løg
• 80 g broccolini
• 1/4 rød peberfrugt
< li>3 spsk avocadoolie
• knibe knuste peberflager
• 1/4 kop majs
• 1 1/2 kop basmatiris (kogte)
• 1 tsk gurkemeje
• kniv salt

Vejledning: 1. Hak hvidløg, løg, broccolini og rød peber fint 2. Varm en nonstick op pande til middel lav varme. Tilsæt 2 spsk avocadoolie 3. Kog hvidløg og løg i 6-7min. Tilsæt de knuste peberflager 4. Stil hvidløg og løg til side. Varm panden op til middel varme og tilsæt 1 spsk avocadoolie 5. Sauter broccolini og rød peber i et par minutter. Tilsæt majs, basmatiris, gurkemeje, salt og kogte hvidløg og løg. Sauter i 2-3min. 6. Plader og drys med nogle flere knuste peberflager