Masoor Dal Dosa-opskrift med højt proteinindhold

Velkommen til denne sunde og lækre højprotein-masoor dal dosa-opskrift! Dette nærende twist på den klassiske sydindiske dosa er spækket med plantebaseret protein, hvilket gør den perfekt til morgenmad, frokost eller aftensmad. Lavet med masoor dal (røde linser) er denne dosa ikke kun rig på protein, men også fuld af essentielle næringsstoffer, hvilket gør den til et fremragende valg for alle, der ønsker at spise sundere uden at ofre smagen.

Hvorfor prøve denne høje Protein Dosa?

• Høj protein- og fiberindhold, perfekt til muskelopbygning og vægttab.
• Et glutenfrit og vegansk venligt alternativ til traditionelle dosa.
• Nem at lave med enkle ingredienser og en hurtig tilberedningsproces.
• Perfekt til en kost med lavt kulhydratindhold og højt proteinindhold.

Ingredienser :

• 1 kop masoor dal (røde linser), udblødt
• 1-2 grønne chilier, hakket
• 1-tommers ingefær, revet
li>
• Salt efter smag
• Vand efter behov
• Olie til madlavning

Vejledning:

1. Stig masoor dal i blød i vand i mindst 4 timer eller natten over. Dræn og skyl dal.
2. Bland den udblødte dal med grønne chili, ingefær og salt. Tilsæt vand efter behov for at lave en jævn dej.
3. Opvarm en slip-let pande over middel varme og smør den med lidt olie.
4. Hæld en slev af dejen på panden og spred det i en cirkulær bevægelse for at danne en tynd dosa.
5. Kog indtil kanterne løfter sig og overfladen er gennemstegt, vend derefter og kog i endnu et minut.
6. Gentag processen. med de resterende dej. Server varm med din yndlingschutney eller sambar.

Denne masoor dal dosa-opskrift er ideel til veganere, vegetarer eller alle, der leder efter sunde opskrifter, der er smagfulde og nærende.