Ingredienser

• Grøn moong dal / grøn gram (udblødt natten over) - 1 kop
• Grøn chili - 2
< li>Ingefær - 1 tomme
• Hvidløg - 4 nos
• Korianderblade - en håndfuld
• Blend alle disse groft
• Jowar-mel / sorghum hirsemel - 1 og en halv kop
• Hvedemel - 1 kop
• Spidskommen - 1 tsk
• Salt efter behov

Tilsæt vand i portioner og lav en dej som chapatidej. Rul den jævnt og lav en rund form ved hjælp af et eventuelt låg. Kog begge sider, indtil de er gyldne, påfør olie for at blive fugtig.

Lækker proteinrig morgenmad er klar. Serveres varm med enhver chutney eller yoghurt.