-Mel til alle formål 500 g

-Salt 1 tsk

-Bagepulver 2 tsk

-Sukker 2 tsk

-Natron 1 & 1½ tsk

-Yoghurt 3 spsk

-Olie 2 spsk

-Lunkent vand efter behov

- Vand efter behov

-Smør efter behov

Tilsæt universalmel, salt, bagepulver, sukker, bagepulver i en skål og bland godt.

Tilsæt yoghurt, olie og bland godt.

Tilsæt vand efterhånden og ælt godt, indtil der er dannet en blød dej, dæk til og lad den hvile i 2-3 timer.

Ælt dejen igen , smør hænderne med olie, tag dejen og lav en kugle, drys mel på arbejdsfladen og rul dejen ud ved hjælp af en kagerulle og påfør vand på overfladen (gør 4-5 Naans).

Varm bageplade op, læg rullet dej, og steg fra begge sider.

Kom smør på overfladen og server.