Ingredienser:

• 1 gulerod
• 2 æg
• 1 kartoffel
• Olie til stegning
< li>Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

Denne enkle og lækre morgenmadsopskrift på gulerødder og æg er perfekt til et hurtigt måltid når som helst på dagen. Start med at skrælle og rive gulerod og kartoffel. I en skål blandes revet gulerod og kartoffel sammen med æggene. Smag blandingen til med salt og sort peber efter smag. Varm olie op i en stegepande ved middel varme. Hæld blandingen i gryden, fordel den jævnt. Kog indtil kanterne bliver gyldenbrune, og vend derefter for at stege den anden side. Når begge sider er gyldne, og æggene er gennemstegte, tages det af varmen. Server varm og nyd denne nærende og velsmagende morgenmad!