1 tærteskal (halvdelen af ​​vores tærtebund-opskrift)

1 æggehvide til at pensle inde i den varme skorpe

15 oz græskarpuré, stuetemperatur (Libbys mærke fungerer bedst )

1 stort æg plus 3 æggeblommer, stuetemperatur

1/2 kop lys brun farin, pakket (bræk eventuelle klumper op før tilsætning)

1/4 kop granuleret sukker

1 tsk græskarkrydderi

1/2 tsk kanel

1/2 tsk salt

1 tsk vaniljeekstrakt - smag

12 oz inddampet mælk, stuetemperatur