Ingredienser:

• Doodh (mælk) 500 ml
• Sukker ½ kop eller efter smag
• Majsmel 3 spsk
• Doodh (mælk) 3 spsk
• Khoya 60 g
• Fløde 1 kop
• Æble i tern 2 medium
• Cheeku (Sapodilla) i tern 1 kop
• Druer fjernet og halveret 1 kop
• Banan skåret 3-4
• Kishmish (rosiner) efter behov
• Injeer (tørrede figner) hakket efter behov
• Badam (mandler) hakket efter behov
• Kaju (cashewnødder) hakket efter behov
• Khajoor (Dadler) udfriet og hakket 6-7< /li>

Vejledning:

1. Tilsæt mælk, sukker i en gryde, bland godt og bring det i kog.
2. I en lille skål , tilsæt majsmel, mælk og bland godt.
3. Tilsæt nu opløst majsmel i mælk, bland godt og kog ved lavt blus til det tykner (2-3 minutter).
4. Overfør til en skål, tilsæt khoya og bland godt.
5. Dæk overfladen med husholdningsfilm og lad den køle af i køleskabet.
6. Fjern husholdningsfilm, tilsæt fløde og pisk, indtil det er godt blandet.
7. Tilsæt æbler, sapodilla, druer, banan, rosiner, tørrede figner, mandler, cashewnødder, dadler og fold forsigtigt.
8. Sæt på køl indtil servering.
9. Pryn med mandler, tørrede figner, cashewnødder, dadler & server afkølet!