Crêpes-recept

Ingredienser:

• 1 kop /125 g blomst
• ½ tl zout
• 2 eieren
• 1⅓ kopjes /310 ml melk
• 2 el gesmolten boter + extra voor het bakken

< strong>Instruktioner:

1. Roer in en middelgrote kom de bloem en het zout af hinanden.
2. Klop in en aparte smalle kom de eieren en melk door hinanden. .
3. Giet de natte ingrediënten i de kom met de droge ingrediënten, een ⅓ per gang, en klop til en glad blanding.
4. Giet de gesmolten boter in het crêpe beslag en klop tot kombineret.
5. Bedek det crêpe beslag med plastic folie en laat en nat i køleskabet rusten, på 1 time som du har lidt tid.
6. Verhit en stor koekenpan of crêpepan op middelhøj vuur. Vet de pan in met gesmolten boter en giet omkring en ⅓ kopje crêpebeslag in.
7. Bak de crêpe 30 sekunder til en minut af tot de ovenkant er gestold, når de crêpe om met en spatel en je handen en bak nog eens 30 sekunder aan de andre kant.
8. Dien je crêpes op gevuld met je favoriete vulling.