TOMATSUPPE INGREDIENSER:

• 4 spsk usaltet smør
• 2 gule løg (3 kopper finthakket)
• 3 fed hvidløg (1 spsk hakket)
• 56 oz knuste tomater (to, 28-oz dåser) med deres juice
• 2 kopper hønsefond
• 1/4 kop hakket frisk basilikum plus mere til servering
• 1 spsk sukker tilsæt sukker efter smag for at bekæmpe surhed
• 1/2 tsk sort peber eller efter smag
• 1/2 kop kraftig piskefløde
• 1/3 kop parmesanost friskrevet, plus mere til servering

Se den nemme videovejledning, og du får lyst til en skål tomatsuppe parret med en klæbrig grillet ostesandwich.