Ingredienser:

2 uien, i stukjes (som er meget stor, der bruges til men 1)

3-4 dam rundvleesbotten med kraakbeen en wat vlees eraan (d.w.z. knookbotten, schenkelbotten, ossenstaart, ribben, dijbeenbotten)

1 eetlepel kurkumapoeder

1 eetlepel zeezout

1 theelepel zwarte peper

Instruktioner:

1. Tilføj alle ingredienser til en stor gryde (af snelkookpan) og tilføj nok vand til at dække bunden. Lad det koge og som det enemaal kogt, det er det så, at du muligvis kan komme til at ske. (Dette er optioneel, men nogle gange, hvor det er nyttigt, er det nyttigt at nyde smagen. Soms gør jeg det en soms ikke. Helemaal aan jou.)

2. Hvis du bruger en hurtigkookpan som de InstantPot, skal du bruge den på en hurtigkookstand i 3 timer, og du kan selvfølgelig også frigøre den, når den er klar.

Als du er en almindelig gryde, kan du bruge den, så den 12-16 uur sudderen.

Als u een slowcooker gebruikt, laat det dan 12-16 timer sudderen.

3. Zeef de gekookte bouillon om det flydende guld, som du har gjort for at passe på.