Ingredienser

• 2 spsk - Klaret usaltet smør
• 4 fed - Hvidløg, i tynde skiver
• 1 - Skalotteløg, i fine tern
• 300 g - Brune schweiziske svampe, i tynde skiver
• 2 spsk - Hvidvin (Brug en billig hvidvin, jeg brugte Chardonnay) Kan erstattes med grøntsagsfond eller hønsefond.
• 2 spsk - krøllet persille, hakket (kan erstattes med flad persille)
• 1 tsk - Timian, hakket
• 400 ml - Fuldfedt fløde (fortykket) Creme)

Gør - 2 1\2 kopper Serverer 4-6 personer

Instruktioner.