1 stor avocado < r>

1/2 kop moset banan eller æblemos< r>

1/2 kop ahornsirup< r>

1 tsk vaniljeekstrakt< r>

3 store æg< r>

1/2 kop kokosmel< r>

1/2 kop usødet kakaopulver< r>

1/4 tsk havsalt < r>

1 tsk bagepulver< r>

1/3 kop chokoladechips < r>

Forvarm ovnen til 350 grader og smør en 8x8 bradepande med smør, kokosolie eller madlavningsspray.

Kombiner i en foodprocessor eller blender; avocado, banan, ahornsirup og vanilje.

I en stor skål og æg, kokosmel, kakaopulver, havsalt, bagepulver og avocadoblanding.

Blend alle ingredienserne med en håndmixer, indtil de er godt blandet.

Hæld blandingen i den smurte bradepande og drys chokoladestykker over toppen (du kan også blande nogle i dejen, hvis du kan lide den ekstra chokoladeagtig!) < r>

Bag i ca. 25 minutter, eller indtil den er stivnet.

Lad det køle helt af, før du skærer. Skær i 9 firkanter og nyd.