INGREDIENSER:

1 1/2 dl løg, hakket

1 tsk olivenolie

3 kopper vand

1 kop linser, tørre

1 1/2 tsk Kosher salt (eller efter smag)

INSTRUKTIONER:

1. Undersøg linser. Fjern eventuelle sten og snavs. Skyl.
2. Opvarm olie i en gryde ved middel varme.
3. Svits løg i olie, indtil det er blødt.
4. Tilsæt 3 kopper vand til de sauterede løg og bring det i kog.
5. Tilsæt linser og salt til kogende vand.
6. Bring det i kog igen, og reducer derefter varmen til at simre.
7. Smør 25 - 30 minutter eller indtil linserne er møre.